سلطة سبانخ بالمشروم وعين الجمل
عن الوصفة
سلطة سبانخ بالمشروم وعين الجمل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سلطة مغذية تحتوي علي البروتين النباتي والحديد
المكونات
- أوراق سبانخ صغيرة (Baby Spinach leaves)
- 1/2 كوب طماطم تشيري
- 1/2 كوب مشروم مقطع شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة (أو جبن رومي مبشورة)
- 1/4 كوب عين جمل
- 1/4 كوب زبيب (إختياري)
- التتبيلة:
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي Balsamic vinegar
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 1/4 ملعقة ملح
- رشة فلفل إسود
طريقة التحضير
-
1
تغسل أوراق السبانخ جيداً وتصفي جيداً من الماء
-
2
تقطع الطماطم التشيري الي نصفين أو تترك كما هي
-
3
يحمص عين الجمل في الفرن أو المايكروويف ويقطع الي قطع صغيرة
-
4
في وعاء كبير تخلط أوراق السبانخ مع الطماطم والمشروم وعين الجمل جيداً
-
5
مع التقليب المستمر حتي نحصل علي قوام ثميك ومتجانس
-
6
ثم نضع الخل والعسل والملح والفلفل ويقبلوا جيداً
-
7
في وعاء صغير يَصْب زيت الزيتون علي المستردة بالتدريج
-
8
ثم توضع في طبق التقديم وترش الجبنة علي الوجه.
-
9
مباشرة قبل التقديم تصب التتبيلة فوق مكونات السلطة وتخلط جيداً
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
